PROGETTO FORMATIVO “MASTRO GELATIERE” E CENA A TEMA

Un ringraziamento particolare al Dirigente Scolastico Professoressa Laura D’Ignazi, per aver autorizzato questo breve corso di formazione, attraverso cui, nella cena a conclusione, e nei giorni di laboratorio, abbiamo potuto rendere edotta la stessa dirigente, ma anche gli altri professori ed i presenti al convivio, dell’importanza e della bontà di un tema tanto sentito, l’alimentazione… in questo caso Salutare. link : https://www.polourbani.edu.it/pagine/progetto-formativo-mastro-gelatiere-e-cena-a-tema    Un piatto sano  a scuola, come nelle strutture ricettive, è fondamentale, per garantire e salvaguardare il buono stato di salute dei graditi ospiti, allietandoli con cibi e pietanze gustevoli al palato, e nutrienti. Il nostro obiettivo è quello di trasferire questa consapevolezza anche all’interno delle mura domestiche, dove il convivio è il momento più importante per la famiglia.